Ano novo no Gala Tango

• 19:30 hs Traslados para o show (Palermo 19:00 hs)
• 20:30 Jantar
• 22:00 Show de tango da Hs
• 00:00 Hs Brinde, festa de petit fours

– Traslados de ida e volta de hotéis localizados no centro da cidade, Puerto Madero, Recoleta e Puerto de Cruzeros (passageiros hospedados em outros locais terão um ponto de encontro no hotel mais próximo dentro do circuito). – Traslado de ida e volta a partir das 00:30HS e a cada 15 minutos

ENTRADAS FRIAS

Carpaccio de filé mignon: Marinado em ervas, com picles, flores, azeite de oliva extra virgem, vinagre balsâmico, mostarda dijon e queijo parmesão.

Choripán: linguiça de porco pura no pão sourdough, alface, tomate e chimichurri.

Salada Caprêsse Prosciutto: tomates confitados, boconccino de búfala, manjericão e prosciutto.

Berinjela assada: pepino, tomate cereja, coentro, tahine, azeitonas pretas e balsâmico.

Salada vegana de quinoa e grão-de-bico: tomate, salsa, pepino, azeitonas pretas e vinagrete grego.

ENTRADA QUENTE

Empanadas de: Carne bovina, Carne picante, Cordeiro refogado ou Pacu defumado.

Sopa do dia: Croutons, ricota caseira e queijo parmesão.

PRINCIPAL

Bife de Chorizo tradicional 400grs com chimichurri e criolla.

Bife à milanesa com tagliatelle ou batatas assadas com ervas.

Frango crocante à milanesa e legumes assados.

Carne de porco defumada e batata-doce assada.

Bochecha de vitela e sopa cremosa de batata.

Peixe grelhado do dia com folhas frescas de espinafre e alcaparras sobre purê de batatas.

Guarnições: Batatas rústicas, legumes assados, purê de batata, purê de abóbora, batata-doce queimada ou salada verde.

Ravióli de espinafre e ricota caseira.

Sorrentinos de presunto e mussarela.

Gnocchi Souffle gratinado.

Tagliatelle com ovo.
Molhos: Pomodoro, Creme, Pesto, Ragu de vitela, aglio e oleo.

SOBREMESA

Flan caseiro: doce de leite e creme de leite.

Panqueca queimada: Dulce de Leche e sorvete de creme.

Don Pedro: sorvete de creme, uísque e nozes.

Taça gelada: sorvete de creme com amoras, mirtilos e framboesas do sul, além de merengue triturado.

Peras Malbec: feitas com vinho tinto Malbec e sorvete de baunilha.

Queijo e doces: Queijo Quarttirolo, batata doce e geleia de marmelo.

Pudim de pão: Com creme de leite e doce de leite.

Frutas sazonais em filés.

Torta de limão.

BEBIDAS

Vinhos varietais e champanhes de uma das vinícolas mais exclusivas da Argentina.
Água, cerveja, refrigerantes e café.

PETIT FOURS, COTILLON E DANÇA