Ano novo em Piazzolla

• 19:00 Hs Traslados para o show (exceto para a área de Palermo, que é às 18:45)
• 20:00 Recepção de Hs
• 20:30 Jantar
• 22:00 Show de tango da Hs
• 23:00 Hs Mesa de doces
• 00:00 Hs Brinde com champanhe francês
• 00:05 Festa de Hs com DJ e cotilhão Bem-vindo 2022

– Traslados de ida e volta de hotéis localizados no centro da cidade, Puerto Madero, Recoleta e Puerto de Cruzeros (passageiros hospedados em outros locais terão um ponto de encontro no hotel mais próximo dentro do circuito).

– Traslado de ida e volta a partir das 00:30HS e a cada 15 minutos

ENTRADA

Carpaccio de salmão
Fatias finas de salmão rosa em azeite de oliva perfumado com endro, limão e pimenta rosa em uma cama de rúcula, alcaparras crocantes e parmesão
em uma cama de rúcula, alcaparras crocantes e ducha de parmesão.

Antipasty
Fatias de pastrami com azeitonas pretas marinadas, cebolas vermelhas em conserva,
boconccinos, queijo fontina e folhas de bebê.

Salada mediterrânea
Folhas de couve, manjericão fresco, cogumelos, abobrinha, tomate cereja, berinjela e nozes,
acompanhada de tapenade de azeitona preta e tomates secos.

PRINCIPAL

Medalhão de vitela refogado com molho de mostarda e cabernet franc, servido com batatas andinas e chalotas flambadas.
e chalotas flambadas.

Salmão rosa grelhado com purê de aspargos, mix de folhas frescas e legumes da estação

Carpaccio de rabanetes e cogumelos com cuscuz de legumes e erva-doce fresca, regado com uma emulsão suave de beterraba defumada
emulsão de beterraba defumada

SOBREMESAS
SORVETE
Sorvete de mascarpone salpicado com praliné de frutas secas e
ganache de chocolate, servido em ninho crocante de baunilha.

BEBIDAS
Trivento Golden Reserve malbec e chardonnay, cerveja, água, refrigerantes e coquetéis.
e coquetéis.

MESA DULCE

Pão doce
Bolos (mirtilo, cenoura e gengibre, chocolate e laranja)
Torrões
Amêndoas caramelizadas
Frutas secas e castanhas